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1.戴假牙初期常有異物感，有的人咀嚼食物時出現隱痛。此時宜先吃軟食，如軟米飯、饅頭、面條、餛飩、包子、豆腐、魚、蛋、乳類及鮮嫩蔬菜等。避免進食含粗纖維多、韌性大及過硬的食物，如芹菜、黃豆芽、雞肉、牛肉、烙餅、瓜子、松子等。禁吃或少吃黏食，以防假牙折斷或脫落。等練習適應后（約一個月）再逐步過渡到正常飲食。     2.活動假牙一般都比真牙體積小。咀嚼功能相應減弱。所以吃食物時要充分咀嚼。吃同樣的食物要比真牙咀嚼的次數多一些，咀嚼的時間稍長一些，這樣才能達到磨碎食物的目的。     3.不宜吃過硬的食物，不能用前面的假牙咬東西和撕裂食物，以防假牙脫落或折斷。吃米飯或帶骨的肉食時要注意砂粒或骨頭，以免損壞假牙。     4.全口假牙覆蓋r大面積口腔黏膜。唾液分泌減少，食物缺少濕潤，直接影響消化與吸收。因此，戴全口假牙的老年人，進食時要細嚼慢咽，讓唾液充分地將食物濕潤混合，形成食團，便于吞咽。另外，唾液中含有的唾液淀粉酶能分解食物中的淀粉，這是消化的第一步。同時。食物在口腔里咀嚼時通過條件反射引起胃液分泌增加，更有助于食物的消化。     5.食物要便于咀嚼，容易消化。假牙比真牙的咀嚼功能差，所吃食物一定要切細、切碎、煮爛。同時老年人胃酸和消化酶分泌減少，消化功能減弱，所進食物宜軟、爛。     6.注意色香味，防止食物單一化。佩戴假牙后，因疼痛及咀嚼不便往往會出現食欲下降的情況，食物的色香味和多樣化作為外界良好的刺激可以促進機體內臟的功能。如促進胃腸蠕動和增加各種消化酶分泌，從而起到增進食欲和幫助消化的作用。平時飲食要傲到葷素合理搭配，粗細糧混食，力求食物品種多樣化，讓老年人從多方面攝取營養。